Albariño Castiñeira 2021

7,95

Albariño Castiñeira, elaborado por Bodegas Lagar de Pintos desde donde, hasta cuatro generaciones, han participado de una única filosofía a la hora de entender el trabajo y respeto por la bodega y las viñas. El vino como expresión de la cultura Gallega.

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Descripción

Albariño Castiñeira 2021, elaborado por Bodegas Lagar de Pintos desde donde, hasta cuatro generaciones, han participado de una única filosofía a la hora de entender el trabajo y respeto por la bodega y las viñas. El vino como expresión de la cultura Gallega.

Viñedos antiguos de más de 35 años de media, a ellas se les debe la originalidad de sus matices en sus caldos.

El Albariño Castiñeira procede de uvas recogidas en perfecta de maduración, vendimiadas manualmente en cajas de 20 kilos máximo, para no dañarlas. Provienen de los viñedos situados en el Valle del Salnés.

La uva despalillada (separación del fruto de la madera), inmediatamente se procede a un prensado largo y suave.

El mosto fermenta de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para un posterior reposo y estabilización en el mismo, hasta el momento del embotellado final.

cataDescorchamos el ALBARIÑO CASTIÑEIRA 2021  y ……..

cata-vista De color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.

cata en nariz Presenta una nariz muy expresiva, marcada por su procedencia varietal, donde aparecen aromas a fruta madura, cítricos……

 Muy elegante en boca, y muy bien estructurado, ofrece recuerdos a fruta fresca. El final es expresivo, con un paso largo y pronunciado.

 

bodegas Bodegas Lagar de Pintos.

 Lugar de procedencia; Ribadumia/Pontevedra/Galicia/España.

denominación de origen Denominación de Origen Rías Baixas.

Bodega Monovarietal joven, sin crianza.

vino blanco Albariño 100%.

2021

graduación alcohólica 12º.

 Presentación en botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.

maridaje Pescados y mariscos de diferentes formas y maneras, tanto a la plancha, como cocidos, como a la brasa.

En su domicilio en 24-48 horas en todo el territorio nacional. Islas Baleares entre 48 y 72 horas.

Tª de servicio: Entre 8 y 11º

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