Valtea Finca Garabato 2021

18,75

Albariño Valtea Finca Garabato, se debe al margen del río Miño, con las cepas portuguesas al frente, y una orientación norte-sur de sus viejos viñedos.

Descripción

Albariño Valtea Finca Garabato 2021; Los viñedos de Adegas Valtea se desarrollan en un terreno irregular de ligera pendiente formado por auténticos escalones o balcones colgados en la cuenca del Río Miño. Esa orografía y orientación permite una de las maduraciones de la uva más perfectas de la zona.
El Albariño Valtea Finca Garabato 2021 nació a partir del fruto de las cepas más viejas de la finca denominada Garabato, seleccionadas previamente cada año, mediante un control exhaustivo y riguroso.
Todas las labores de cultivo y recogida se realizan a mano, incluso el aclareo, práctica que evita la carga excesiva de racimos para lograr una mayor concentración de azúcares y otras reservas en la uva.
cataLo descorchamos y….
cata-vista Color amarillo pajizo intenso.
cata en nariz Fruta muy madura, confitura de pera, manzana, lías finas.
Amplia entrada en boca, complejo, glicérico e intenso post-gusto.
bodegas Bodegas Vilarvín.
 Lugar  de procedencia Galicia/España.
Bodega Su secreto esencial, son el fruto de las Cepas Viejas de sus viejos viñedos.
2021
graduación alcohólica 13º.
Botella tipo Rhin de 0.75 cl. de capacidad.
maridaje Carne blanca, quesos semi-curados, pescados y marisco.
24-48 horas en todo el territorio nacional. Islas Baleares entre 48 y 72 horas, siempre en días laborables.
Tª de servicio: Entre 11 y 13º

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