Descripción
Albariño Bouza do Rei 2022, es un vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas, elaborado y embotellado por Bodegas Bouza do Rei con elaboración tradicional partiendo de un despalillado del fruto y un suave prensado.
El mosto del Albariño Bouza do Rei, se pasó a cubas de acero inoxidable donde se mantuvo sin fermentar para que se decantasen las impurezas. Una vez decantado, el mosto fermenta durante 3-4 semanas. Nació un suave y fragante vino de Albariño.
Olivia Poutas, la enóloga de la bodega, produce este vino blanco joven a partir de una sola variedad de uva, la Albariño procedente de viñedos de la zona denominada Valle do Salnés.
Fundada en el año 1984, es una de las primeras Bodegas de la Denominación de Origen. Nuestra empresa ha sido impulsora en el proceso de formación y consolidación de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Descorchamos el Albariño BOUZA DO REI 2022 y ….
Elegante amarillo pajizo con leves reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Muy aromático, de marcado carácter varietal. Intensos aromas florales dan paso a maduras frutas. Gran fondo herbáceo, que recuerda la hierba recién cortada y las hierbas secas a la vez.
Elegante entrada, con un paso suave sabroso y untuoso. Vuelve la fruta carnosa y las notas florales y frescos herbáceos. Muy buena acidez. Final persistente y suave a la vez.
Bodegas Bouza do Rei.
Joven sin crianza.
Denominación de Origen Rías Baixas.
2022
13.5º.
Marisco cocido, marisco a la plancha, arroces de pescado, pescado blanco o a la parrilla, Bacalao, marisco crudo, pescado blanco al horno.
En su domicilio en 24-48 horas en toda la Península Ibérica. Islas baleares entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 8 y 10º
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