Descripción
Albariño Leirana 2021; Con este vino Rodrigo Méndez quiere ofrecernos el perfil más comúnmente encontrado de Albariño, con una acidez punzante y eléctrica, notas de flores blancas y hierbas secas, acompañadas con una boca voluminosa fruto de su paso parcial en fudres.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable (60%) y fudre (40%). una vez finalizada la fermentación, se deja descansar el vino con sus lías hasta conseguir la textura y la aromática deseada.
Este excelente Albariño mimado por Bodegas Forjas del Salnés, nace en los viñedos ubicados en la Finca El Torno, en Meaño (Pontevedra).
Descorchamos ALBARIÑO LEIRANA 2021 y …..
Amarillo pálido, destellos dorados.
Nariz nítida de fruta blanca y de hueso, adornada de flores y hierba fresca.
Fresco y ágil, con cierta untuosidad, mineralidad y carácter varietal. Final elegante y ligeramente amargo, recuerdos sutiles de la piel de limón.
Bodegas Forja del Salnés.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable (60%) y fudre (40%).
Denominación de Origen Rías Baixas.
100 % Albariño.
2021
13º
Presentación en botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Mariscos, Pescados, Bivalvos, Navajas, Berberechos, Arroces, Quesos suaves.
24-48 horas en todo el territorio nacional. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas
Tª de servicio: 8-10º
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