Descripción
Albariño Nora da Neve Barrica 2014 nace asomado a una terraza natural sobre el río Miño y en las instalaciones de Bodegas Viña Nora, que está localizada en el municipio de As Neves, dentro de la comarca vitícola del Condado do Tea y fronterizo con Portugal.
El edificio de la bodega está rodeado de los típicos emparrados de la variedad Albariño, que descienden ladera abajo en dirección al río, orientados al sol del mediodía.
Nora da Neve procede de uvas seleccionadas y marcadas por el terroir. Se trata de parcelas pobres en materia orgánica, de base granítica y de suelo formado por cantos rodados, esta formación atípica en la zona permite una mejor maduración de la uva para elaborar este vino delicado y complejo que aúna lo autóctono y lo innovador.
La fermentación en barrica de Nora da Neve se lleva a cabo mediante el método borgoñón
empleando barricas de 600 y 225 litros de roble francés con sutiles tostados y con battonage durante 6
meses que aporta complejidad y potencia sin alterar la sutileza de la variedad.
Brillante, de color amarillo dorado debido a su crianza.
Nariz elegante y seductora, con marcado carácter varietal destacando aromas fruta madura y flores blancas como la camomila. Sutiles notas especiadas que reflejan su paso por barrica.
En boca, carnoso, fresco y de largo recorrido permitiéndonos disfrutar de su complejidad y elegancia.
Bodegas Viña Nora.
Denominación de Origen Rías Baixas.
6 meses en barrica mediante método borgoñón y con battonage.
Monovarietal. Albariño
2.014
Mariscos y pescados.
Tª de servicio: 8-10º.
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