Señorío de Rubios 2022

12,70

Albariño Señorío de Rubios, es un vino blanco monovarietal elaborado con uvas de la sub-zona del Condado vendimiadas en su óptimo estado de maduración por Bodegas Coto Redondo amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas.

2018 es la añada ganadora en la LXVII Festa do Albariño en Cambados 2019.

Descripción

Albariño Señorío de Rubios 2022, es un vino blanco monovarietal elaborado con uvas de la subzona del Condado vendimiadas en su óptimo estado de maduración por Bodegas Coto Redondo amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas.

El siguiente paso para el Albariño Señorío de Rubios 2021, es la estabilización en frío, sometiendo el vino a -5º en un depósito isotérmico durante una semana para precipitar los bitar-tratos.

Al cabo de una semana, el vino se saca del frío filtrando por las tierras para posteriormente, proceder al filtrado amicróbico y al embotellado y comercialización final.

Así, a finales del año 2003 los primeros socios sentaron las bases de esta idea y fundaron la Bodega Señorío de Rubiós, que actualmente ya posee más de 100 socios que trabajan para situar el vino de Rubiós en el lugar que siempre le ha correspondido por tradición, por sus castas y por la calidad de sus vinos.

cataDescorchamos SEÑORÍO DE RUBIÓS 2022 y ….

cata-vista  De color amarillo pajizo, brillante.

cata en nariz Con aromas florales y afrutados, finos y distinguidos, que impresionan agradablemente.

 En boca es fresco y suave, con cuerpo y acidez equilibrada, de armoniosos y amplios matices. Su regusto es placentero, elegante y completo.

 

bodegas Bodegas Coto Redondo.

denominación de origen Denominación de Origen Rías Baixas.

Bodega Joven monovarietal, sin crianza.

vino blanco Albariño 100%.

2022

graduación alcohólica 12.5º

Botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.

maridaje Pescados y mariscos.

24-48 horas en toda la Península Ibérica. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Tª de servicio: Entre 8 y 11º.

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