Veigadares 2017

17,95

Albariño Veigadares (Veiga de Ares) inicia su historia allá por el año 1995. Eran muchas las expectativas en torno a un albariño que se iniciaba en la fermentación en barrica de roble y mucho el esfuerzo de los enólogos para competir.

Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Albariño Veigadares 2017; Eran muchas las expectativas en torno a un Albariño que se iniciaba en la fermentación en barrica de roble y mucho el esfuerzo de los enólogos para competir en un escenario donde la mejor variedad de blancos no contaba con el beneplácito del envejecimiento en botella.

Y se convirtió en un fenómeno.

Para la elaboración del Albariño Veigadares 2017 se emplean las uvas seleccionadas de los viñedos del Pazo de Almuiña, de A Bouza y de Goian.

cata Lo descorchamos y…..

cata-vista Amarillo paja dorado, brillante.

cata en narizLimpio, potente, elegante y complejo. Aromas frutales (piña, maracuya, níspero, manzana y piña), hierbas aromáticas (laurel), mentolado y finos tostados por su estancia en barrica.

 En boca es sabroso, untuoso, fresco y con muy buen equilibrio entre las sensaciones frutales y los de la barrica. Notas de fruta fresca (pera y piña), romero, ahumados, lácteos, herbáceos frescos. Larga y aromática vía retro-nasal.

 

bodegas Adegas Galegas.

Denominación de Origen Rías Baixas.

Bodega Crianza de 6 meses en roble francés y americano con batonage 2 veces por semana.

vino blanco Albariño (85%), Treixadura (10%), Loureira y Caiño (5%).

2017

graduación alcohólica 13º.

 Presentación en botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.

maridaje Pescado blanco al horno, pescado blanco a la parrilla, marisco cocido, carnes blancas, marisco en salsa, cocina asiática, pescado azul, caza de pluma, marisco crudo, ahumados.

A su disposición en 24-48 en toda la Península.

Tª de servicio: 8-10º.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Veigadares 2017”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.