Descripción
Lodeiros Rojo elaborado por Bodegas Lodeiros localizada en Santiago de Compostela en el Polígono del Tambre y que comenzó su andadura allá por el año 1.910.
Para ello hemos actualizado nuestra receta tradicional de 1940 y le hemos dado protagonismo a la naranja y la canela consiguiendo un vermut de toques dulces con un amargor equilibrado y con un post-gusto tostado fruto de los 30 días de crianza que le damos en barriles de roble francés.
Lo descorchamos y…..
De color caoba, limpio, Vermut Lodeiros Rojo es un Vermut Gallego fragante, dulce e intenso.
Se caracteriza por aromas de notas herbáceas de salvia, mejorana, artemisa, canela y vainilla.
En boca, de entrada es redondo y consistente y al final tiene un retronasal especiado y herbáceo con un post-gusto amargo con notas dulces en donde se aprecian los matices tostados de 30 días en barrica de roble.
Bodegas Lodeiros.
30 días de maceración con botánicos propios en barrica de roble americano.
Varietal empleado, Mistela de Moscatel.
15º.
Botella de 0.75 cl. de capacidad.
24-48 horas en todo el territorio nacional. Islas Baleares, entre 2 y 3 días..
Tª de servicio: Frío o con hielo, preferiblemente en vaso ancho. Se recomienda servirlo con una rodaja fina de naranja o aromatizado con canela o vainilla.
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