Descripción
Godello Casa de Outeiro 2021; Bodegas Casa de OUTEIRO, está situada a media ladera sobre el Valle de Quiroga, a unos 350 metros sobre el nivel del mar.
32 hectáreas en total de parcela, en la que disponen de todas las orientaciones posibles y diferentes tipos de suelo, predominando la pizarra, pero en el que además podemos encontrar “terras roxas” (arcillas), cuarcitas y suelos francos.
Guía Peñin 2021: 90 puntos – «Color: amarillo brillante. Aroma: fruta de hueso, fruta madura. Boca: sabroso, graso, taninos maduros, fácil de beber.»
Descorchamos el Godello CASA DE OUTEIRO 2021 y…
Su color es amarillo verdoso y muestra la frescura típica del norte de España.
Recuerda a manzana verde, tintes cítricos y aromas minerales provenientes del suelo.
En boca es estructurado, fresco, de acidez marcada y final largo. Se proyecta como un vino de gran potencial de guarda.
Bodegas Casa de Outeiro
Ubicación en: Quiroga / Lugo / Galicia / España.
Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Fermentación en cubas de acero inoxidable. Desfangado pasivo y fermentación natural a 13ºC. Crianza en depósitos de acero inoxidable sin lías durante 6 meses. Posterior afinamiento en botella.
Coupage compuesto por; 86% Godello, 8,3% Blanco Legítima y 5,7% Treixadura.
2021
13º.
Presentado en una elegante botella tipo Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Ideal con carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar de atún y buey, pescado al horno, carnes grasas tanto a la plancha como asadas.
Entrega en 24-48 horas en toda la Península. Islas Baleares entre 2 y 3 días.
Tª de servicio: Entre 8 y 12º
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