Descripción
Mencía Camilo 1947 2017; El varietal elegido es la Mencía. Un vino de muy corta producción, tan solo 2.647 botellas, siendo esta del 2017 la primera añada que se elabora. Recibe su nombre en honor, al padre de los actuales gerentes de la Bodega, nombre y año de nacimiento.
Se trata de un vino con unos meses de crianza a tenor de las sensaciones en la cata, pero no tenemos el plazo de vinificación muy definido. aunque en la cata se perciben esos aportes de roble francés.
Descorchamos Mencía Camilo 1947 2017 y ..
Tiene un hermoso color cereza granate, muy vivo, limpio y brillante.
Tiene una intensidad notable, tiene notas de humo y tostados que aportan las barricas de roble francés, perfectamente integradas en el conjunto del vino, que enlazan claramente con frutos rojos silvestres (fresa, frambuesa, arándano).
Es un vino fácil de beber porque es ligero, aunque tiene un final largo y afrutado que nos recuerda a la madera perfectamente ensamblada. Es dulce y con un retrogusto elegante.
Bodegas Lagar da Cachada
Denominación de Origen Rías Baixas
6 meses de crianza en barrica de roble francés, Allier.
Monovarietal Mencía 100%.
2017
12.0º
Elegante botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad
24-48 horas en toda la Península Ibérica. Islas Baleares entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 14 y 18º
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