Descripción
Mencía Algueira 2021, es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera Sacra es la pequeña estrella de Bodegas Algueira, un gran vino de pura raza, donde la intensidad colorante es sorprendente. Resulta agradable y le otorga una buena evolución a este joven.
Desde el viñedo parcela Carballocovo, con cepas de 30 años y en bancales en laderas de fuerte pendiente, llenos de esquistos pizarrosos, se realiza la vendimia manual en cajas oxigenadas, se despalilla y se trasiega para realizar la maceración a 10º, y luego la fermentación durante 18 días a baja temperatura, para conservar todos los aromas primarios.
Descorchamos el Mecía ALGUEIRA 2021 y …
Posee un tono cereza con matices púrpura. Capa media.
Este vino Mencía ofrece una nariz compleja y vibrante de granada, cereza negra, pizarra, un toque de pimienta negra, corteza de árbol y ahumados.
En boca, el vino joven de Adega Algueira es completo y puro, con un toque fino y buen agarre, taninos moderados y un final largo, muy bien equilibrado.
Adega Algueira.
Denominación de Origen Ribera Sacra.
Joven, sin crianza.
Recolección manual realizada con poda previa a pulgares. Mencía Monovarietal.
2021
Presentación en botella Borgoña con renovada imagen, de 0.75 cl. de capacidad.
13º.
Es ideal con guisos, carnes de caza, pasta y platos de cocina gallega como la empanada o la lamprea.
Entrega en 24-48 horas en toda la Península Ibérica. Islas Baleares entre 2 y 3 días.
Tª de servicio: Entre 12 y 14º.
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