Guímaro A Ponte 2019

28,00

Mencía Guímaro A Ponte, elaborado y embotellado por Bodegas Guímaro amparada en la Denominación de Origen Ribeira Sacra con capacidad en sus instalaciones para gestionar una producción de 60.000 litros.

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Descripción

Mencía Guímaro A Ponte 2019, elaborado y embotellado por Bodegas Guímaro amparada en la Denominación de Origen Ribeira Sacra con capacidad en sus instalaciones para gestionar una producción de 60.000 litros.

Bodega construida a principios de siglo en la que se elaboran vinos de forma tradicional. En el año 1991 se hizo una gran reforma. Dicha reforma se acometió porque se tenía gran confianza en lo que años más tarde se logró: conseguir la Denominación de Origen.

Su filosofía es la de compaginar las tradiciones con las nuevas tecnologías sin olvidar los viñedos.

Superficie Cultivada propia; 8 hectáreas propias y 12-14 hectáreas controladas y que se gestiona totalmente en ecológico.

Viñedo situado justo encima de Finca Meixeman, plantado hace unos cuantos años.

cataDescorchamos Mencía Guímaro A Ponte 2019 y

cata en nariz Un vino de gran aromática, tal y como corresponde a la mezcla de variedades.

 En boca es fresco, chispeante y muy ágil.

 

bodegas Bodegas Guímaro.

denominación de origen Denominación de Origen Ribeira Sacra.

Bodega Fermentado en depósitos de acero inoxidable y crianza durante 12 meses en barricas usadas de roble francés ( Alier ).

vino tinto Sousón, Mencía, Brancellao, Merenzao, y Caiño Tinto….Todas las variedades a porcentajes iguales.

2019

graduación alcohólica 13.5º

maridaje Cocido gallego, lacón con grelos, fabada, Carnes plancha y brasa.

24-48 horas en todo el territorio nacional. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Tª de servicio: 12-16º.

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