Descripción
Orujo de Cilantro Artesanal es un licor elaborado de la maceración en Aguardiente de Orujo, de diversas hierbas aromáticas y medicinales (cilantro, canela, anís y otras), y posterior reposo de dos meses, previo a su embotellado.
El Cilantro (Coriandrum sativum) es una planta con hojas sabrosas de color verde oscuro, que se cosecha fresco y se utiliza para condimentar una gran variedad de platos asiáticos y latinos. También se le conoce como “perejil chino” o “culantro”.
El cilantro no es difícil de cultivar, las semillas se pueden plantar directamente en el suelo apenas pase todo el peligro de las nevadas o también se pueden cultivar en una maceta casera.
Lo descorchamos y……
Castaño claro, con ribetes brillantes.
En nariz aparecen aromas de las hierbas utilizadas en la maceración, destacando el cilantro.
En boca agradable y dulce, persistente.
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Indicación Xeográfica Orujos de Galicia: No.
Utilización de Bagazos de uvas autóctonas destilados por arrastre.
Macerado en barrica durante dos meses antes del embotellado.
30º.
Tª de servicio:2-5º. No se recomienda la utilización de hielo.
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