Descripción
Crema de Chocolate y Cerezas Artesanal elaborada con una base de nata procedente de la leche de explotaciones ganaderas gallegas. El inconfundible sabor de la cereza, macerada en Orujo bi-destilado procedente de bagazos del Albariño y mezclada con el prestigioso chocolate suizo durante 45 días.
Crema de Chocolate y Cerezas Artesanal es refrescante y sabrosa, con multitud de posibilidades tanto en coctelería como en cocina tradicional y moderna.
Procedemos a su descorche y……
Color marrón chocolate con leche, con destellos rojizos.
Fuerte presencia del chocolate en nariz, con un fondo frutal que recuerda a los bombones rellenos con frutas en licor.
En boca es cremoso, afrutado, dulce. Paso por boca agradable con un retro-gusto en el que vuelve a aparecer la fruta (cereza). En ningún momento la base alcohólica enmascara el resto de sabores.
decantagalicia.com
Indicación Xeográfica Orujo de Galicia:
45 días de maceración.
Orujo Bi-destilado.
Bagazo de Albariño.
15º.
Presentación en botella de 0.75 cl de capacidad.
En coctelería, en cocina o como aperitivo.
En su domicilio en 24-48 horas en todo el territorio nacional. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 4 y 8º. Tomándolo con hielo deja un regusto final que recuerda a los helados de chocolate.
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