Licor Café Do Ferreiro

31,40

Licor Café Do Ferreiro; Otro acierto pleno de Gerardo Méndez, que logra este elogiado, equilibrado y alabado elixir Gallego fruto de la constancia a la que nos tiene acostumbrados.

Descripción

Licor Café Do Ferreiro; Porque la calidad se gesta en las viñas. Cuidando la planta y el fruto para evitar tratamientos, vigilando el grado óptimo en el momento de la vendimia. Y se consolida durante el destilado y la propia elaboración. Apostando por una buena e ideal maceración como siempre, y en función de las características observadas cada año en los bagazos.

cataLo descorchamos y ….

cata-vista Fase visual con capa media y color caoba.

cata en nariz Nariz con intensidad media, recuerdo de bombonería, (bombón de licor, chocolate y toffe) y fondo de frutas en licor.

chupito En boca aparece vivo, sin exceso de azúcar pero con notoriedad del aguardiente, en retro nasal vuelven los recuerdos de bombonería. Método de elaboración: Maceración de aguardiente  con una cuidad selección de cafés naturales de alta calidad.

 

bodegas Bodegas Gerardo Méndez.

 Ubicación de la bodega, Meaño/Pontevedra/Galicia/España.

 Indicación Geográfica Orujo de Galicia.

 Destilación tradicional Gallega en Alambique de cobre.

Bodega Macerado con una selección de cafés, cuyo secreto se guarda celosamente.

vino blanco Varietal del Bagazo utilizado, Albariño en su totalidad.

graduación alcohólica 35º

 Presentado en botella de cuello alargado y acompañado de un bonito estuche.

maridaje Ideal en una buena sobre-mesa

 En su domicilio en toda la Península Ibérica en 24-48 horas.

Tª de servicio: 3-5º Acompañar de vaso muy frío.

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