Descripción
Orujo Pousa; En los últimos años el trabajo artesano y tradicional se está recuperando y en algunas zonas, sobre todo del rural interior, se está convirtiendo en todo un nido de empleo y emprendimiento.
Así pareció entenderlo José Antonio Pousa, un emprendedor de Lalín que apostó hace cinco años por transformar la tradición familiar, de elaborar sus propios licores caseros, en una apuesta de futuro que parece haber logrado un lugar destacado en el mercado de la gastronomía gallega y española.
Descorchamos el Orujo Pousa y….
Aspecto cristalino y brillante.
Potente con carácter, con fondo goloso. Recordando sutilmente a especias de regaliz.
Paso de boca cálido con un post-gusto recordando al sabor anisado.
Licores Pousa.
Lalín-Pontevedra-Galicia-España.
Indicación Xeográfica Orujo de Galicia: Si.
Tri-destilado de bagazo Treixadura, Godello, Loureira, etc, en Alambique tradicional de cobre.
Envejecimiento, maceración y afinamiento en cuba de acero.
Treixadura, Godello, Loureira, etc.
40º.
Elegante botella decorada en blanco y azul, y con capacidad de 0.75 cl.
Ideal en una buena sobre-mesa y acompañada de un buen café.
24-48 horas en toda la Península Ibérica. Isla Baleares, entre 24 y 72 horas.
Tª de servicio recomendable: Entre 5 y 9º. Posible utilización de vaso muy frío según gustos.
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