Descripción
Ribeiro 7 Cupos Blanco 2022; Control riguroso en viñedo, con vendimia manual en cajas de plástico de 15 kg. Control de temperatura desde la recepción de la uva del viñedo en bodega, transporte inmediato en furgoneta isotérmica a bodega donde se introduce en cámara frigorífica a 7º Centígrados durante 12 horas.
Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Vinificación por separado de todos los mostos. Desfangado final estático.
7 Cupos, fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y se estabilizó hasta alcanzar la madurez óptima para su embotellado.
Posteriormente se obtiene la crianza en depósito de acero inoxidable, hasta que en los meses mayo de cada año, es embotellado y distribuido.
Descorchamos el Ribeiro 7 CUPOS Blanco 2022 y…..
Color amarillo, con notas brillantes.
Se aprecian notas de mango y piña en almíbar.
Divertido y accesible, pero no carente de estructura y complejidad, trago amable y duradero, no exactamente fácil.
Bodegas Casal de Armán.
Joven con ligera crianza sobre sus lías en cuba de acero inoxidable.
Denominación de Origen Ribeiro.
Plurivarietal compuesto por; Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caíño Blanco y Torrontés.
2022
12.5º
Presentación en elegante botella borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Cocina asiática poco picante, dorada a la sal, mejillones a la marinera, mariscos, pescados, etc…
En su domicilio en todo el territorio nacional en 24 – 48 horas. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 8 y 10º
Valoraciones
No hay valoraciones aún.