Descripción
Beade Primacía 2020; Elaborado tras una selección exhaustiva del fruto a emplear. Vendimiada manualmente con el máximo cuidado en su manipulación y traslado a Bodega.
El mosto yema de Beade Primacía 2020, es obtenido por escurrido en prensa y es sometido a un ligero desfangado por decantación que posteriormente se fermenta en cubas de acero inoxidable, a temperatura baja y controlada, para mantener sus delicados aromas varietales.
Procedemos al Descorche del Beade Primacía 2020 y ….
En fase visual presenta color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Aroma potente, fino, elegante y complejo, rico en matices de marcada procedencia varietal, notas florales y afrutadas.
En boca es intenso y equilibrado, con estructura, muy varietal, sabroso, largo y elegante, con un post-gusto fresco y frutal.
Bodegas A Portela.
Denominación de Origen Ribeiro.
Mosto flor, fermentado a baja temperatura controlada, en cuba de acero.
98% Treixadura y 2% de Albariño y Loureira.
13º.
2020
Nueva y renovada presentación en botella tipo Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Perfecto con arroces de Marisco o Pescado, Todo tipo de Mariscos y Pescados Cocidos o Plancha, Pulpo en caldeirada, Pulpo a Feira, Etc…
24-48 horas a toda la Península Ibérica. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 10-12º
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