Descripción
Ribeiro Casal de Vide 1957 Blanco 2017; Elaborado y embotellado por las Bodegas Vazquez Nieves con Denominación de Origen Ribeiro se encuentra la bodega de en la parroquia de Vide (Castrelo de Miño), en plena tierra ribeirana y a orillas del Río Miño.
En esta bodega elaboran Ribeiro Casal de Vide 1957 Blanco 2017 con los frutos producidos en las suaves laderas que la circundan, laderas que se escalonan en socalcos emparrados, para disminuir la humedad y aprovechar mejor las horas de sol.
Lo descorchamos y…..
Amarillo muy pálido con irisaciones verdosas.
Potente aroma a manzana verde y flores silvestres que nos muestra claramente la procedencia de la variedad Treixadura.
En boca su ataque es muy amable y el retro-nasal es pleno y floral, se muestra con una ligera arista ácida muy agradable que le confiere frescor, nada agresiva.
Bodegas Vazquez Nieves.
Joven, sin crianza.
Denominación de Origen Ribeiro.
Monovarietal Treixadura 100%.
2017
12º
Botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Pescados, Mariscos y Quesos suaves.
24-48 horas a toda la Península Ibérica. Islas Baleares entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 8 y 10º
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