Descripción
Ribeiro Cunqueiro III Millenium Blanco 2015, es el resultado de la rigurosa selección de los mejores racimos de Treixadura, Godello, Albariño y Loureira, sometidos a un esmerado proceso de elaboración mediante crio-maceración con nieve carbónica y posterior crianza sobre sus propias lías de uno a tres meses, garantizan la pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos de Ribeiro.
La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable, bajo una temperatura controlada.La bodega posee además, equipamiento para la estabilización térmica por frío y micro-filtración.
Lo descorchamos y …..
De aspecto limpio y brillante, con un color amarillo pajizo y reflejos verdosos.
Intenso, complejo, elegante y balsámico, nos recuerda a flores blancas, hierbas de tocador y fruta fresca. Características propias de las mejores variedades de la zona.
Potente, amplio y persistente, con excelente expresión frutal, fresco, sabroso y complejo.
Bodegas Cunqueiro.
Denominación de Origen Ribeiro.
Crianza sobre sus propias lías 3 meses.
Treixadura, Godello, Albariño y Loureira.
2015
12.5º.
Marisco a la plancha, arroces de pescado, ahumados, pescado blanco al horno, bacalao, marisco crudo, arroces caldosos, pescado blanco en salsa, pescado blanco a la parrilla.
Entrega en 24-48 horas.
Tª de servicio: 8-12º
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