Descripción
Ribeiro Finca Viñoa Blanco 2020; El fruto se despalilla y se macera antes del prensado, durante tres horas. Prensa suave y desfangado por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable.
En última instancia, Finca Viñoa reposa durante ocho meses sobre sus propias lías. Finalmente tras ser estabilizado, se embotella para su comercialización.
Viñedos en sopalcos y situados en ladera montañosa, sujetada por muros de granito. Altitud entre 180 y 350 metros sobre el nivel del mar.
Descorchamos FINCA VIÑOA Blanco 2020 y ….
Amarillo intenso, limpio y brillante.
Aromas de fruta fresca, notas cítricas y florales.
Entrada poderosa, fresca y equilibrada. Sensaciones florales y frutales, mentolados frescos, cremosidad y muy buena retronasal.
Bodegas Casanova.
Santa Cruz de Arrabaldo/Ourense/Galicia/España.
Denominación de Origen Ribeiro.
Crianza sobre sus lías finas durante 6 meses con posterior afinamiento en botella.
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello y 2% Loureira.
13.2º
2020
Presentación en botella tipo Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.
Perfecto con arroces de Marisco o Pescado, Todo tipo de Mariscos y Pescados Cocidos o Plancha, Etc…
24-48 horas a toda la Península Ibérica. Baleares entre 2 y 3 días. Demás países de Europa, consultar.
Tª de servicio: 10-12º
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