Descripción
Ribeiro Máis de Cunqueiro Torrontés 2019; La crío-maceración con nieve carbónica y posterior crianza sobre sus propias lías de dos a cuatro meses, le aportan untuosidad y volumen en boca. El resultado es un vino único amparado en la Denominación de Origen Ribeiro.
Viñedo, del que se obtienen las uvas de Torrontés para la elaboración de nuestro Mais de Cunqueiro, está situado en la parte más alta del valle del río Miño y se ubica en una espectacular pendiente con una óptima orientación.
Se trabaja además bajo los principios de mínima intervención y es uno de los primeros en vendimiarse, ya que la Torrontés es una variedad de ciclo corto.
Descorchamos Ribeiro Máis de Cunqueiro Torrontés 2019 y…
Brillante color amarillo pajizo con finos reflejos verdosos. Limpio y algo glicérico.
Aromas muy expresivos, con una intensa fruta tropical, exótica que se va entremezclando con aromas de fruta de hueso y algo de fruta blanca muy fresca. Sutiles toques especiados y balsámicos, herbáceos sobre un intenso fondo floral. Complejidad elegante.
Muy buena entrada, que envuelve rápidamente la boca con notas de fruta, muy expresiva, carnosa y sabrosa, que ya encontramos en la nariz. Muy fresco gracias a una buena acidez y la gran presencia de balsámicos. Ligeros toques amargos en el final, que se presenta largo y frutoso.
Bodegas Cunqueiro.
Denominación de Origen Ribeiro.
Maceración en frío y fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada mecánicamente. Crianza en sus lías 3 meses.
Monovarietal Torrontés.
2019
12.5º
Botella tipo Rhin alta de 0.75 cl.
Pescados, mariscos, arroces, aperitivo.
24-48 horas en todo el territorio Nacional. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: 8-11º.
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