Pazo Tizón Blanco 2019

11,90

Ribeiro Pazo Tizón Blanco 2019; La pequeña bodega Pazo Tizón les presenta un blanco elegante y complejo, que les sorprenderá por su originalidad.

Descripción

Ribeiro Pazo Tizón Blanco 2019; nace en unas fincas propias de la Bodega, cuyos primeros viñedos datan de la Edad Media y que, desde 1946, está catalogada como monumento histórico-artístico.

Vendimia matutina, uvas recogidas a mano en cajas de 16 Kg. y elaboración con maceración en frío y fermentación en cuba de acero inoxidable. En un área de producción tan pequeña, que no alcanza las 25 hectáreas cultivadas entre uvas blancas y tintas.

Las cepas, de unos 30 años de edad, se encuentran en tres grandes bancales dentro del recinto amurallado de este pazo. Una muralla de más de 400 años que las protege de vientos e inclemencias meteorológicas y de la erosión de sus suelos.

cata Descorchamos Ribeiro Pazo Tizón Blanco 2019 y……

cata-vista Color: Dorado Verdoso.

cata en nariz Nariz: Aromático e Intenso, Recuerdos de Melocotón Maduro, Finos Hidrocarburos, Piedra de Río, Melón, Tomillo Limonero y Flores Blancas.

 Boca: Untuoso, Estructurado y Fresco, Sensaciones de Piña Membrillo Mantequilla Fresca, Hierbabuena, Flor De Acacia, Crema Pastelera y Persistente Final Sápido.

 

 

bodegas Bodegas Pazo Tizón.

denominación de origen Denominación de Origen Ribeiro.

Bodega Maceración en frío y fermentación en cuba de acero inoxidable, sin fermentación malolática.

vino blanco Treixadura, Albariño, Godello y Loureira.

graduación alcohólica 13º.

2019

 Botella Borgoña de 0.75 cl de capacidad.

maridaje Pescados asados, plancha y cocidos, Marisco de todas formas y maneras, Pulpo, Almajas, Navajas, Caviar de Erizo, Etc….

24-48 horas a toda la Península Ibérica. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.

Tª de servicio: 8-11º.

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