Pazo Tizón Tinto 2018

11,25€

Ribeiro Pazo Tizón Tinto; La primera añada fue en el 2005, a medida que fueron transcurriendo los años ha habido cambios en la bodega con el propósito de mejorar cada uno de los procesos.

Descripción

Ribeiro Pazo Tizón Tinto 2018; La primera añada fue en el 2005, a medida que fueron transcurriendo los años ha habido cambios en la bodega con el propósito de mejorar cada uno de los procesos.

Sus viñedos se encuentran dentro de la propiedad, lo que permite una observación más exhaustiva de cada una de las fases.

Las vendimias son matutinas con uvas seleccionadas, llevadas a cabo por personal de la zona con amplio conocimiento generacional de viticultura. Asimismo, cuentan con botellas numeradas que les permite un control absoluto de la trazabilidad del vino.

Descorchamos Ribeiro Pazo Tizón Tinto 2018 y…….

Color rojo cereza picota, muy cubierto.

Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras.

De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.

Bodegas Pazo Tizón Extramundi.

Denominación de Origen Ribeiro.

Maceración en frío y fermentación en acero inoxidable. Sin maloláctica.

Arauxa, Mencía y Garnacha.

13.5º

2018

Botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad.

Cocido Gallego y Castellano, Paella Valenciana, Fabada Asturiana, Lacón con Grelos, Chuletitas de cordero Castellano, Carnes rojas asadas y Carnes blancas muy especiadas, Caza Mayor.