Descripción
Pé de Perdiz 2019; Esta bodega está inscrita bajo el régimen de vino colleiteiro en dicha denominación y solo utiliza uva de cosecha propia y únicamente de varietales preferentes de la Denominación, tales como; la Treixadura, Albariño y Loureira para este exquisito caldo.
Descorchamos Pé de Perdiz 2019 y….
Limpio y brillante de color amarillo limón con ligeros destellos oliváceos.
De buena intensidad aromática, complejo y marcado por el carácter frutal donde destacan las notas de mandarina y pera en almíbar sobre sutiles frescores herbales, (mimosas, laurel, acacia).
En boca es amplio, con buena persistencia y equilibrio, sabroso y con un grato recuerdo de fruta en retronasal.
Bodegas Pé de Perdiz.
Denominación de Origen Ribeiro.
Coupage de tres variedades, joven.
Treixadura, Loureira y Albariño.
2019
13º
Pescados y mariscos, crustáceos y moluscos.
24-48 horas en todo el territorio Nacional. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 8 y 10º Centígrados.
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