Descripción
Ribeiro Colección 68 2022; Los varietales elegidos son, la Treixadura, el Albariño y el Godello, que son principalmente uvas de la propia zona del Ribeiro y las que están presentes en este elegante y sofisticado caldo. Un coupage perfecto para descubrir la esencia del Ribeiro mas profundo.
Treixadura, Torrontés, Loureira, Lado, Albariño y Godello son los grandes varie de uva autóctonas que intervienen en la elaboración de los blancos y de ellas toman su frescura, su cuerpo y sus aromas. Caiño, Brancellao, Sousón, Ferrón y Mencía son las protagonistas de los tintos, sabrosos y de creciente calidad.
Descorchamos Ribeiro Colección 68 2022 y….
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
Aroma intenso, destacando su gran frutosidad donde sobresalen la manzana, el melón, frutos de hueso y notas de miel.
En boca es sabroso, frutal, amplio y muy persistente, pleno de complejidad y de elegancia.
Bodegas Viña Costeira.
Denominación de Origen Ribeiro.
Vinificación de todos los varietales por separado, joven sin crianza pero con suave trabajo en sus lías.
Treixadura, Godello y Albariño.
11.5º
2022
Botella Borgoña de 0.75 cl. de capacidad, con nueva imagen.
Marisco cocido, plancha o crudo, ensaladas preferiblemente con pescado (Atún), Quesos suaves semi-curados, Pescados asados, plancha o cocidos.
24-48 horas en territorio Nacional. Islas Baleares, entre 2 y 3 días, siempre en días laborables.
Tª de servicio: Entre 8 y 10º.
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