Descripción
Espumoso Etra Extra Brut se elabora mediante el método tradicional Champenoise, en el que primero se realiza el “Tiraje” donde se embotella el vino base y se le añaden las levaduras que llevarán a cabo la segunda fermentación en botella, con temperatura controlada en torno a 15º C.
El vino permanecerá cerrado hasta que una vez pasados nueve meses, se llevará a cabo el “Degüelle” en donde a la botella se le retira la chapa que la mantiene cerrada junto con las levaduras, se le añade el licor de expeción y finalmente se encorcha la botella.
Cata….
Color amarillo pálido con reflejos dorados, burbuja fina, persistente y elegante.
En nariz es limpio y afrutado, aromas de manzana y cítricos con ligeros toques de frutos secos.
En boca es fresco y goloso, con un pos-gusto frutal y elegante.
Bodegas Eidosela.
Denominación de Origen Rías Baixas.
Lugar de procedencia; Arbo/Pontevedra/Galicia/España.
9 meses cerrado, hasta degüelle.
12.5º
Elegante botella modelo Champagne.
24-48 horas a la Península Ibérica.
Tª de servicio: 4-9º.
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