Descripción
Crema de Chocolate y Cerezas Fonte do Frade elaborada por Bodegas Pazo de Valdomiño. Licor de orujo de los mejores bagazos de uva Albariño y añadiéndole una base láctea con un alto contenido de materia grasa, lo cual le aporta untuosidad y persistencia.
Posteriormente se aromatizada con extractos naturales aportándole un gusto y fragancia, que junto con el chocolate suizo se logra una crema única. Posteriormente se macera con cerezas.
Por tanto es un licor muy untuoso con sabor a chocolate y con suaves notas a cerezas.
Degustamos la Crema de Chocolate y Cerezas Fonte do Frade y…
Color marrón chocolate con leche, con destellos rojizos.
Fuerte presencia del chocolate en nariz, con un fondo frutal que recuerda a los bombones rellenos con frutas en licor.
En boca es untuoso, afrutado, dulce, placentero y agradable, con un retrogusto en el que reaparece la cereza. En ningún momento la base alcohólica enmascara el resto de sabores.
Destilerías Pazo de Valdomiño.
Indicación Xeográfica Orujo de Galicia.
Bagazos de Albariño Tri-destilado.
Maceración con base láctea y cerezas y añadido de chocolate.
15º.
Elegante y sofisticada botella de 0.70 cl de capacidad.
24-48 horas en toda la Península, en días laborables. Entre 2 y 3 días Islas Baleares.
Tª de servicio: 2-6º. Servido con hielo logramos notas de helado.
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