Descripción
Pazo da Bouciña 2020, nace en 1999 cuando se crea Adegas Galegas, como iniciativa de la sociedad de tres jóvenes emprendedores, hijos de viticultores arraigados en la zona, con viñedos de Albariño que habían cultivado de forma tradicional y artesanal durante años, dando a luz este proyecto vitivinícola.
Vino joven y atractivo con marcado acento atlántico. Elaborado exclusivamente con uva de la variedad Albariño, mediante la selección de mosto yema y elaborado en cubas de acero inoxidable, con fermentación controlada mecánicamente.
Descorchamos Albariño PAZO DA BOUCIÑA 2020 y…
Presenta un aspecto limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Buena potencia y una sobresaliente intensidad aromática, con recuerdos florales y frutales propios de la variedad, dándole un aire sofisticado y elegante.
Amplio, con energía y al mismo tiempo untuoso y delicado, muy equilibrado y compensado en su acidez propio de la madurez, selección y salud la uva. Con un final de boca largo y agradable.
Adegas Arousa.
Denominación de Origen Rías Baixas.
Joven con crianza en sus propias lías.
Albariño 100%.
2020
13º.
Pescados y especialmente mariscos.
24-48 horas en toda la Península Ibérica. Islas Baleares, entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 8º y 10º.
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