Descripción
Albariño Bágoas do Bacelo 2020; Elaboración tradicional en cuba de acero inoxidable con mosto flor a temperatura controlada mecánicamente. Vino joven, mineral y muy equilibrado en acidez y con un pequeño potencial de guarda.
Uvas seleccionas y procedentes de las fincas Pazo do Monte y Picoña, todas ellas situadas en el municipio pontevedrés de Ribadumia.
Procedemos a descorchar BÁGOAS DO BACELO 2020…..
Presenta un bonito y elegante color amarillo, ligeramente pajizo.
Muy intenso y envolvente en nariz, con la particular potencia Atlántica. Mezcla de frutos tropicales con sensaciones de hierbas balsámicas.
En boca su paso es sabroso y con potencia a la vez, que le aporta su juventud. En principio presenta buena guarda para mejorar, y mucho.
Bodegas Terra de Asorei.
San Martiño/Meis/Pontevedra/Galicia/España.
Denominación de Origen Rías Baixas.
Joven, sin crianza y elaboración con mosto flor en cuba de acero.
Monovarietal Albariño 100%.
2020
13.5º.
Botella Bordelesa de 0.75 cl. de capacidad.
Pescados cocidos o asados, Mariscos crudos, cocidos o plancha, Queso semi-curados, Zamburiñas, Almejas a la Marinera, Pulpo a la Feira, Navajas a la plancha, etc.
24-48 horas en toda la Península. Islas Baleares entre 48 y 72 horas. Islas Baleares entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 10 y 12º
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