Descripción
Albariño Terra de Mareas 2021; Una vez recepcionada la uva en bodega, se procede al prensado de la misma, que en este caso se realiza entera y despalillada.
Sufre una posterior fermentación en cuba de acero inoxidable, a una temperatura continua y controlada mecánicamente hasta obtener este fantástico, sorprendente y alegre caldo.
Número de botellas enumeradas, dada su pequeña producción.
Descorchamos Albariño TERRA DE MAREAS 2021 y …
Presenta un aspecto limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Buena potencia y una sobresaliente intensidad aromática, con recuerdos florales y frutales propios de la variedad, dándole un aire sofisticado y elegante.
Amplio, con energía y al mismo tiempo untuoso y delicado, muy equilibrado y compensado en su acidez propio de la madurez, selección y salud la uva. Con un final de boca largo y agradable.
Bodegas Terra de Mareas do Nordés s.l.
Denominación de Origen Rías Baixas.
Trabajo sobre sus propias lías, aproximadamente 8 meses.
Monovarietal compuesto por uva Albariña exclusivamente.
2021
12.5º
Elegante botella Bordelesa de 0.75 cl. de capacidad
Mariscos cocidos, pescados cocidos y a la plancha, arroces, pulpo a la gallega, zamburiñas, etc
24-48 horas en toda la Península Ibérica. Islas Baleares entre 48 y 72 horas.
Tª de servicio: Entre 14 y 18º
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