Descripción
Albariño Casal Caeiro 2020, Los viñedos de la Bodega Castro Martín, comprenden unas 11 Hectáreas, divididas en 4 parcelas separadas. La más grande, conocida como El Pazo, cuenta con 5 Ha. y está situada en pleno corazón de Ribadumia. Esta plantación debido a su subsuelo granítico y concentrado en cuarzo, nos brinda las mejores y más típicas uvas de albariño.
Su marca bandera Casal Caeiro, creada por el fundador de la bodega D. Domingo Martín Morales.
Albariño Casal Caeiro 2020, es una cosecha excelente, y para esta ocasión celebran su calidad con una nueva presentación. De hecho, no se trata de una sola etiqueta, sino de cuatro etiquetas, todas ellas diseñadas para destacar su conexión con el Mar, la Tierra y el Cielo. Este cuadríptico (cuatro dibujos que al unirlos forman uno sólo), es una obra original diseñada para la Bodega por la artista local Elena Gómez-Dahlgren.
Descorchamos CASAL CAEIRO 2020 y ..
Amarillo pálido con destellos verdosos.
Fresco y altamente aromático, que despliega un impresionante conjunto de sutiles y delicados aromas, con reminiscencias de fruta blanca madura con notas minerales.
En boca irrumpe con el típico carácter del Albariño, con toques de manzana, pera y jugosa lima, y su rico y prolongado paladar, integrado en su conjunto, por una fresca y vivaz acidez.
Bodegas Castro Martín.
Denominación de Origen Rías Baixas.
Contacto con las lías un mínimo de 5 – 6 meses en tanques de acero inoxidable.
100% uva Albariña.
2020
13º.
Perfecto para acompañar pescados, cocidos y asados, marisco y pulpo a la gallega.
24 – 48 horas en todo el territorio nacional.
Tª de servicio: Entre 9 y 12º
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